1.效率是幽灵厨房概念的核心，确保您的设施中的每个品牌占据空间有什么需要尽可能有效地运作的？
我们与每一个即将到来的餐厅经营者紧密合作，以确保他们的空间为他们的运营优化在我们的一个设施。我们有一个团队的餐厅和厨房专家提出建议鬼厨房设计以及哪些设备能最好地让他们在小范围内操作。在每个单独的厨房里都有冰箱，这意味着餐厅的食品是分开的，很容易拿到手。我们还对每一位员工和企业主/经营者进行指导，为他们提供在我们的领域获得成功所需的工具。我们与配送订单聚合器的合作为我们的合作伙伴节省了宝贵的空间，这些空间通常被多个订单的平板电脑和打印机占用，并允许他们集中在一个屏幕上查看所有第三方订单。
共享的洗碗间、垃圾处理服务和清洁服务为空间和成本效益提供了空间。此外，KU团队成员管理12-15家餐厅的前台，这意味着代表餐厅节省人力，因为大多数品牌一次只有两到三名员工工作。
2.您的设施面临的一些最大的挑战是什么是与有限的厨房空间以及维持这个幅度的项目的效率？
对于餐厅来说，当他们来到这里打开行李，设置幽灵厨房的时候，会感到有些震惊，因为他们已经习惯了在实体店中稍大一点的空间。尽管如此，仍然有足够的空间来有效运作。我们提供两种尺寸的厨房空间，标准和豪华，为那些需要它的人提供更多的空间。我们发现，产品和工具可以扩展以适应给定的空间，当被迫在排序和存储过程中寻找效率时，团队成员通常能够轻松地将手头的东西与真正需要操作的东西配对。
3.你对餐馆的解释是什么什么是鬼厨房概念他们为什么要加入呢?
我们幸运的是，我们已经拥有盈余的餐厅运营商，由于越来越越来越多的人流行，所以我们目前有一个候补名单。一般而言，厨房联合厨房中心的开放成本是开设传统砖墙位置的成本的一小部分，鉴于我们当前的情况加上日益增长的消费和交付的需求相结合，令人荣誉。条款是根据餐厅寻求和覆盖服务的能力协商，如营销支持，商业智能，设备维护以及清洁以及共享的返回和楼上的劳动力。另一个好处是，厨房联合员工处理除烹饪之外的一切，以便餐厅团队成员可以专注于食物。
4.在您的建筑物上传播了几个不同的厨房空间，发生了最佳方式处理润滑脂用过的食用油呢?
安全和速度是两种决定因素，以便与Dar Pro一起工作。We considered factors such as our Chicago facility where we are located on the second floor, as we were looking for an easy and safe option to dump the used cooking oil in a way that wouldn’t put our Team Members at risk of spilling while making the trek from second to first floor to dump the oil by hand.
5.你想从供应商那里得到什么?
我们正在寻找一个提供服务一致性的合作伙伴，帮助我们最大限度地节省成本，并对我们的安全实践提供改善。Dar Pro检查了我们所有这三个要求，我们期待着我们的持续伙伴关系。
6.DAR PRO的设备如何满足您的需求，因为它涉及到处理您使用过的食用油?
这个泵系统对我们的团队成员非常有帮助，因为它消除了所有处理废弃食用油的痛苦。就像之前提到的，我们在芝加哥的工厂位于二楼，因此我们的员工过去不得不把我们用过的油从服务电梯拖到装货码头，然后我们把它倒进一个储存桶里。这个过程意味着我们的团队成员要在芝加哥的冬天去户外，那里有潮湿或结冰的表面。Dar Pro使用的泵和油箱系统消除了起下钻的需要，使我们不需要离开厨房设备空间，直接从二层泵油。这样，我们的工作人员就不必冒着危险跑下楼去了，也减少了手工倾倒石油时发生泄漏的风险。
就像你现在所知道的，鬼厨房是一个拥有许多不同移动部件的大型项目。这个创新的概念在有限的空间内运作，有几个不同的东西要考虑，以确保高效的操作。DAR PRO很自豪能够帮助Kitchen United无缝地处理其油脂相关需求，从而能够继续不间断地运行。在熟悉了鬼厨房之后，你可能想知道它们是如何影响快餐店、外卖和餐饮的未来的。请继续关注我们独家问答的第二部分，了解更多信息。
Reach out to a DAR PRO代表今天，并找出如何你的幽灵厨房或餐厅可以从我们的伙伴关系中获益。365年7月24日致电855-DAR-PRO1(855-327-7761)。
12/14/2020