1.减少食物浪费。
减少食物浪费是你寻找更可持续发展的方法的一个很好的起点。分析你的成分。你使用的产品会很快过期吗?如果是的话，找到更多的方法来使用它们，或者干脆把它们从你的菜单上删掉，转而选择保质期更长的食材。说到残羹剩饭，有很多有创意的方法来使用残羹剩饭，减少厨房每天产生的垃圾。
参与回收和堆肥项目是防止垃圾填埋和减少食物浪费的有效方法。更具体地说，用过的烹饪油回收计划是一种更积极主动的简单方法。你用过的油离开炸锅后去了哪里?通过与一家信誉良好的回收商合作，你使用过的食用油可以被重新利用成可再生柴油——一种燃烧更清洁的燃料，可减少多达85%的碳排放。
检查你的厨房和它所产生的东西。你可能会找到减少废物产生的方法。
2.推行节约用水措施
你的厨房是否采用了与水相关的最佳做法?你的企业可以通过多种方式节约用水。这不仅能帮助你实现可持续发展的目标，还能帮你在这个过程中省钱。你可以先修理漏水的水管或水龙头，或者重新利用多余的灰水来浇灌你的土地上的任何植物。还有一系列的设备可以帮助你减少用水，比如用扫把代替水管，无锅炉的炊具和低流量的喷嘴。
随着2021年的到来，看看你的企业是如何用水的吧。你可能会找到一些减少用水的方法。
3.使用可降解的包装
你用什么来包装食物?很多食品饮料的包装材料是不环保的。这意味着包装中包含的化学物质不会在环境中自然分解——也被称为永久化学物质。改用可生物降解的替代品将有助于确保有害物质不会重新回到环境中。据介绍，生物可降解包装使用的材料在短时间内100%自然分解，并分解成自然元素传统纸．这有助于防止垃圾堆积在垃圾填埋场。有很多选择。检查一下，确保你的包装没有对环境造成损害。
4.减少纸张的使用
在我们现在所处的数字时代，减少纸张的使用比以往任何时候都容易。有一些系统可以向顾客发送数字收据，而不是纸质收据。把卫生间里的纸巾换成手工染也很有效。如果你有纸质菜单，考虑改用QB代码，这样顾客就可以在智能手机上查看菜单。
你在本地做广告吗?减少任何形式的纸质广告，支持在线和社交媒体广告。更不用说，社交媒体比传统的电视、印刷或广播广告要便宜得多。社交媒体也是一种更有效的方式来为你的企业做广告，并让你更好地控制你想要传达的信息。
5.使用环保清洁材料
传统的清洁用品到处都是化学物质，会对环境产生广泛的负面影响。就像包装替代品一样，有一些不含化学物质的清洁产品在打扫厨房时使用起来更安全。它们是可生物降解的，无毒的，并采用可持续的包装。它们对你的员工来说也更安全，而且通常比传统的清洁产品更便宜。你在哪里可以买到这些产品?点击这个链接为了一些有用的选择，会让你的厨房更安全。
6.从内部和外部促进你的努力
如果没有员工的参与，你为可持续发展所做的努力的效果是有限的。培训和教育你的员工你实施的实践，并激励他们做出改变。你的员工参与得越多，意识到你的企业正在努力变得更可持续，结果就会越好。相反，在社交媒体或任何其他你的业务使用的广告平台上宣传你增强的可持续发展倡议。消费者和以往一样意识到环保产品和服务。确保你增加的努力被知道。
在当前社会责任的大环境下，可持续性是很重要的。让它成为你的新年决心找到更可持续发展的方法并尽自己的一份力量为一个更美好的未来做贡献。在你迈向繁荣的2021年的时候，实施下面的一些建议和做法是一个很好的开始。
DAR PRO Solutions每天都在努力实现一个更可持续的未来。我们创新的设备解决方案，强大的客户支持和服务专业知识，以减少您的碳足迹，促进您的可持续努力。Reach out to a DAR PRO代表今天，并找出如何你的幽灵厨房或餐厅可以从我们的伙伴关系中获益。365年7月24日致电855-DAR-PRO1(833-567-0592)。
12/18/2020