润滑脂的陷阱?Fuggeddaboudit !
．．．如果你有正确的服务伙伴。
FOG永远不应该影响你的商店运营
任何准备食物的商业商店或餐馆都需要一个隔油池，以将返回城市污水和下水道的水与油脂(FOG, Oils and润滑脂)分开。如果不能将这些堵塞物排除在城市下水道管道之外，可能会产生令人不快的后果——从难闻的气味，到堵塞或溢出，可能会让你失去操作时间或受到监管罚款。
厨房水槽、洗碗机、污水处理装置、地漏或任何将雾引入废水流的排水沟，首先需要通过隔油池过滤。如下简化图所示，重量较轻的油脂和油脂浮到表面，而较重的颗粒沉到底部(污泥层)。水通过出水管流动，防止油脂和固体进入水流。随着时间的推移，一层层的油脂和沉淀物堆积起来，如果不加以控制，最终会堵塞排水口，或被强制送入城市下水道系统。
常规的疏水阀服务可以避免这些问题。
隔油池泵送油脂的频率，视乎隔油池的大小、食肆所产生的油脂量或可指明频率的当地条例而定。法规和维护要求因城市和州而异。您或您的服务提供商应该掌握所有地方、州和国家有关隔油池和废水处理的最新法规。
商店可以减少隔油池问题，实现内心的平静的7种方法
- 确保你的隔油池大小适合你的厨房;如果体积太小，就不能有效地去除雾和固体，但如果体积太大，就会在材料收集时产生异味。
- 不要把烤架油脂或烹调油扔进厨房下水道；回收。
- 训练你的厨房员工把盘子里的食物垃圾刮到垃圾桶里与之相对的是，厨房里的垃圾会把水倒进陷阱里，这样就会形成固体层，需要更频繁的服务。
- 使用可降解的清洁剂，尽量减少使用含氯产品。不要把酶、化学物质或漂白剂倒进下水道来“清洗”陷阱；它可以杀死陷阱中的有益细菌或液化的雾和污泥，使其进入水流，再次硬化，造成堵塞
- 用冷水冲洗油腻的盘子或炊具;油脂凝固并下沉到疏水阀的底部更快，清除疏水阀的排水沟。
- 除去污泥层和雾层；随着时间的推移，污泥会分解并散发出刺鼻的气味，渗入你的厨房和/或腐蚀陷阱本身，导致昂贵的维修或更换。
- 定期安排疏水阀的泵送和清洗，请可靠的服务提供商提供服务了解所有法规，了解疏水阀和尺寸要求，合法负责地处理疏水阀材料，并保持完整的从摇篮到坟墓的使用记录。
DAR PRO Solutions是废食用油管理和隔油池服务行业的思想领袖。我们创新的设备解决方案、强大的客户支持和服务专业知识将使处理油脂成为您业务中无忧的一部分。Reach out to a DAR PRO代表今天，并找出如何你的幽灵厨房或餐厅可以从我们的伙伴关系中获益。365年7月24日致电855-DAR-PRO1(855-327-7761)。
06/18/2019